2014/7/19
すごく可愛い商品を見つけました!レモンティーのティーバッグなのですが、瀬戸内のレモンに国産紅茶を合わせてあり、そのレモンが輪切りのドライレモンになっています。
「いつでも新鮮なレモンティーを」と書いてあります。なんかその商品からこだわりを感じ、つい購入、7つ入りだったので、周りの友人にも配りました。配りたくなっちゃう、広めたくなっちゃうそんな気持ちになる商品でした。
2014/6/25
ご参加頂いたお客様、ありがとうございました。飲んでいる実感が持てるハイビスカスが人気でした。
「単体で飲むと梅酢みたい」とおっしゃっていた方もいらっしゃいました。
ハーブはブレンドがやはり飲みやすく、効果も期待できます☆
「ローズヒップブレンド」おすすめです!
2014/6/12
「ビタミンCを摂取できるお茶」と題して、レモンティー、ハイビスカス、ローズヒップの3種を飲み比べいただきました。
レモンティーに関しては、レモンの果皮と果肉をニルギリに加えて抽出したのですが・・・「あまりレモン感がないです」というご意見。
ほかのハーブティーからの酸味も多く、バランス的にもっとレモンを絞りいれてもよかったのかもしれません。
「ビタミンCをとるなら一番どれで摂取したいですか?」という質問には、「ハイビスカス」が人気高かったです。
ローズヒップはドライのものを試食いただきました。少し固いけど、個人的には濃厚で結構美味しいと感じました。
最後に飲みやすい「ローズヒップブレンド」を使用した、「ローズヒップ&グレープフルーツ」をご紹介。今川崎店でもおすすめティーとしてお出ししています。
「ローズヒップブレンド」はハイビスカス、ローズヒップ、レモングラスの3種を配合しています。調べていく中で、ハイビスカスにしかないクエン酸ほかの疲労回復効果、ローズヒップにしかないビタミンの効果などがあることが分かり、このブレンドは両者を取り入れていることもあり、しっかりと夏の暑さ対策をできるブレンドであることが分かりました。
ぜひ自分もどんどん取り入れたいと思いました。目指せ、美肌☆
2014/5/25
5月はダージリンファーストフラッシュで入荷した2茶園の飲み比べを行ないました。「オレンジバレー」「キャッスルトン」どちらも甲乙つけがたく・・・どちらも美味しいというお客様のお声も大変嬉しかったです。
「オレンジバレー」は新茶らしさが抜群にあり、優しいながらも、均一感ある茶葉にある繊細な味わいを感じさせてくれました。お客様の声としては、「まろやか」「今までに感じたことのなかった優しい花の香り」「酸味もありフルーティー」「冴えた感じ」など。
「キャッスルトン」はいつもある伝統の香りや焙煎香を強く感じました。これぞダージリンという感じ。お客様の声としては、「中国緑茶のよう」「スパイシーな感じ」「飲みなれた渋み」など。
今回は青々しいファーストフラッシュの茶葉が製造工程とも関係しているというお話をさせていただきました。通常の紅茶の製造より、揉捻時間が短い。香りが出たら、早めに終わりにすることで、青々しさを保てるということをご説明。中国茶にも似ている味、水色ですが、中国茶と決定的に異なるのは、中国茶の場合は、製造工程において、揉捻工程の前に「釜入り」する工程がはいること。似ているけれど・・・やはり違うものなんですね。
合わせたお菓子は、当店の隣のお店の「評判堂」さんのきなこ飴でした。きなこのお菓子は新茶と相性がとってもいいです。飴ということを忘れてしまうくらい、素敵なお茶菓子です。黒蜜にきなこを入れて良く練り、カットしたこだわりの飴です。ぜひマユールの新茶と合わせてお楽しみください☆
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