スタッフの独り言

2004/5/1

ファーストフラッシュが川崎店の店頭に並びました。毎年のびのびになってしまう入荷日がだいぶ早まり、嬉しい限り。やはりシーズンものはその時期を逃さずに、旬の時期に飲みたいものです。
ゴールデンウィーク。今年商業施設をたくさん生み出した川崎のはじめてのゴールデンウィークはどうなるだろうと期待に胸膨らませていました。感触としては、それほど人が増えたというものは残念ながらさほどないような気がします。やっぱりデイリーな街（日常を過ごす場所）なのかな？少し遠出していた方たちが、ゴールデンウィークが終わる頃、翌日からの学校やお仕事に備え、近場でゆっくり買い物というときに込み合うかもしれません。

2004/4/17

「暖かい」を通り越して「暑い」１日だったようです。朝の10:00に店舗のある地下街に入ってしまうと、外のことがまったくわからず、お客様の様子やおはなし、服装などを通じて感じるしかない私。
午前中からディスプレイの変更をしました。新作のベリーバスケットや母の日のギフトなど盛り上げたい商品がいっぱいだったので、どれをメインコーナーへ持ってくるか迷いました。
春のフレーバーティー3種、母の日、イングリッシュブレックファーストのＳＡＬＥをメインにおき、また春を連想するリーフ（ストロベリーファーム、シナモンローズ、ベリーバスケット）をイチオシのコーナーに持ってきました。
ダージリンファーストフラッシュが入荷するとまたまた王様のようにドシーンと幅を利かせることになると思いますが。
今日は詰め合わせでご相談しながら決めていくというお客様が多く、選んでいる私自身も受け取る方のことを想像しながら、楽しんでいました。好みがわからなかったりすると、難しいですが、自分自身が美味しいと思えるものを送っていただけるのがいいと思い、時間があるかたには試飲していただいています。もっと気軽に手に取れるギフトセットも増やしたいと思います。

2004/4/16

近所の公園には藤の花が始めました。自宅の近辺では一番きれいだと思われる藤棚でとても気に入っています。
さて、先日の五反田店でのテイスティング。最大でも３～４種の紅茶の味比べというのをしたり、勉強会などで異なる茶葉のテイスティングはしたことがあったのですが、同じダージリン同志で、また仕入を決定付けるためのテイスティングに参加したのははじめてでした。普段いろいろなものを味わっていることを前提にして、自分の直感に頼る部分が強いことが良くわかりました。

2004/4/8

最寄駅の駅前にメロンパン専門のお店ができたとのこと、義母から焼き立てを頂きました。何しろ1回に48個しか焼けないということで、前日配布したチラシの影響もあって初日から行列だったそうです。
かりかりした表面の部分もメロンパンならではでおいしいのですが、なかのパンの部分にふわふわ感があってとても美味しかったです。プレーンとチョコチップの２種でした。今メロンパン屋さんが屋台などでも流行っているらしい？調べてみたいと思います。

2004/2/26

久しぶりに大風邪引いています。熱は高くても37.6度くらいなのですが、せきがとまらないのです。病院も行って薬もかかさずにのんでいるのですが、いっこうによくならず。苦しい・・・。
ところで、私はじめて生協に入りました。買い物の時間の短縮が大きい目的かな。今日注文用紙を提出する日で、「ドアのぶにかけておいてください」っていわれていたのに、しそびれてなんとおいてかれてしまいました。用紙をもって走ってしまいました。はずかしいー！

2004/1/5

4日は川崎店に1日通して居りました。数年前は元旦といえば、駅ビルほかデパートがお休みで、地下街だけが営業しる状態だったのですが、去年くらいから営業時間こそ短縮するものの、どこもこぞって年中無休という状態。とても便利でいいのですが、なんか切れ目がないというか、風情がないというか・・・。不思議な感じです。
話は変わりますが、現在川崎店での人気沸騰商品はフレーバーティーの「ゆず」。特に年配のお客様に多く香りをお試しいただき、皆さん感動の言葉をいただいています。まとめ買いの方もいらっしゃるほど！また多めに入荷しておこうと思っています。
明日からは五反田店のヘルプ。お正月明けというのはおせちやお雑煮に飽きてしまって、辛いものやこってりしたものを食べたいもの。久しぶりにカレーを食べたいというお客様で混んでくれたら嬉しいな。
今日は渋谷公園通りの裏手にある「ケニヤン」というセイロンの紅茶専門店でオリジナルアイスミルクティーを飲みました。その名も「アイミティー」。乾燥しているこの季節、寒くてもアイスティーを進めているところが面白いと思います。また「紅茶チョコレートのケーキ」を食べました。チョコレートスポンジにこくのある紅茶クリームがデコレーションされ、そのうえに削ったチョコレートがたっぷり。アイミティーと相性よくいただきました。今年はマユール川崎でもケーキメニューを充実させたいと思っているので美味しいケーキをたくさん食べて研究したいと思います。食べるだけで終わらないといいけど・・・！？

2004/1/1

大掃除も満足に終わらないまま、新年が来てしまいました。幼い頃、母に「戸や窓をしっかり拭くと福が来るよ！」と言われて毎年そこだけは掃除している私。誰も知らないその説に今思うと、本当かな？という気がしています。
31日は久しぶりに川崎店の店頭に１３：００～１９：３０までいました。街はお正月用の食材などを探す人たちでごったがえしていました。マユールでもお年賀やおみやげに紅茶をお買い上げいただく方が大変多くいらっしゃいました。
年末の慌しさを感じながら、あっというまに年越しをしていました。２００４年、どんな1年になるでしょうか？私は「気ぜわしくならない」というのが目標です。去年気持ちばかり急いでいても、実際にちゃんと形にできてないことが多かったので・・・。
マユールとしては意表をついたアレンジティーやギフトの提案、ブレンドやフレーバーの新提案など行なっていきたいと思います。皆さんをびっくりさせられるお店作りに励みたいと思います。

2003/12/13

親戚の家で「はなちゃん」というメス犬のコーギーを飼っています。正直私は昔追いかけられた経験があり、犬はあまり得意ではありません。先日遊びに行ったとき、家の玄関を入った瞬間に喜びと興奮でとびついてきました。慌てふためきながらも、なんとか中へ入ると、中では放し飼いではなく、ゲージに入っていました。そこに集まった7人で食事をして、みんなではなちゃんの話題をしながら目線をあげると、ほんとうに嬉しそう。また記念写真を撮影するとばっちりいい顔でカメラ目線。遊んでほしい気持ちを目でひたすら訴えてきました。
今まで怖がって犬と触れ合うことの少なかった私。本当に目の力って動物も人間もいっしょだなとつくづく感じました。これからはもっと遊ぼうね。

2003/12/1

クリスマスディスプレイが街を彩るシーズンになりました。マユールティールーム川崎店のディスプレイに加えたいと思って買っておいた小さな足つきの黒板。某雑貨店でなんと格安の500円で購入したものです。それがやっと日の目を見る日が来ました。印刷されたきれいな写真つきのメニューも見やすいですが、黒板にチョークでメッセージと合わせて日替わりのメニューが載っているのってなんか暖かくていいですよね。それをずっとやってみたかったので、このクリスマスのディスプレイに加えました。
暖かい雰囲気が伝わるといいなー。

2003/11/9

今日は今後の打ち合わせなどで五反田店へ行ってきました。そこで久しぶりにパンチの効いたジンジャーチャイをご馳走になりました。ひりひりしたしょうがの味がミルクの味を引き立てる！寒い今日の日に本当に美味しかったなあ・・・。