スタッフの独り言

2012/8/9

「レモンティーを楽しもう」というテーマで行いました。安全性が高く、フルーティーな国産レモンを使って、また紅茶は水色の濃い、「ニルギリ」「ウバ」「ディンブラ」を使いました。

参加された方の中には、普段レモンティーを飲まないとおっしゃるお客様も多かったです。香りを付け、紅茶の味を生かすべく、いつもお店でおこなっているわずかなレモンの表皮で香り付けする方法で作りました。淹れ方に関しては、レモンスライスを皮果肉ともに付いている状態で入れるのが一般的なようで、参加者の皆様も大変驚かれていました。

レモンの種類についてより勉強していきたいです。

東京馬喰町のストアエキスプレスへ包装紙購入で行ってまいりました。いつもネットでお店の備品など購入させて頂いています。実店舗もとてもきれいで、品揃えも豊富でした。ギフトボックスや包装紙いろいろみて迷ってしまいます。オリジナル感ある、自分も欲しくなるわくわくするギフトを商品化させていきたいです。

7/7の七夕にディズニーシーに行きました。主人の会社の福利厚生を利用し、だいたい毎年1回は行っているのですが・・・残念ながら夕方雨にやられてしまいました。

日中、ショーを始め、キャラクターがそばに来てくれるレストランで食事をしたり、

雨のせいか乗り物も比較的混まずに乗れてよかったです。

スタッフの数人で、パレール川崎の「ヒマラヤ」というインドレストランへ行きました。カレーランチが美味との噂で♪

噂通り、本当にカレーもナンもとても美味しく、またボリュームもあり、大満足でした。店内の装飾もインドらしさがあしらわれていて本当に素敵でした。お店の方は大半がインドの方だったようです。またぜひ行きたいです。

川崎地下街アゼリアよりテナント対象の年間表彰でなんと「努力賞」をいただきました！！平成23年度は、ホワイトデーなどのイベントへの参加や、普段のスタッフの店でのメニューへの研究やディスプレイなどが実を結び・・・本当に嬉しいです。

平成24年度も積極的にがんばっていきたいと思います。

ダージリンファーストフラッシュのテイスティング会。この季節の風物詩とも言える新茶の入荷をスタッフもお客さまも楽しんでいます。選りすぐったキャッスルトン茶園とジュンパナ茶園の2種を味わっていただきました。6/9の回と今回で2回目。キャッスルトンとジュンパナの人気がそれぞれの回ではっきり分かれた面白さのあるテイスティング会でした。和三盆の打菓子をお茶うけにお出ししたのですが、サイズは小さいのですが、味に存在感があったようで・・・バランスは難しいと感じました。

2012/6/18

久しぶりにいつも行っている美容室の「ＴＹＰＥ　ＡＢ」に行きました。川崎駅西口にあるおしゃれな美容室です。約5年担当していただいた方がご結婚退職されたので、新しい担当のかたになりました。明るく、かわいらしい、プラスゆったりした雰囲気のある方でした。よかった☆痛んでいた髪にたっぷり栄養あたえてもらいました♪

娘の幼稚園時代のママ友10名くらいで、横浜ＬＵＭINEの「やさい家めい」さんでラン

チしました。

お野菜にこだわりをもってメニューが作られています。

私はカレーをオーダーしました。いろとりどりのお野菜がライスの上に盛り

だくさんで、その上にカレーをかけていただきます。それぞれの野菜の味と

カレーを何回も楽しめて美味でしたよ☆

キャベツのメンチカツやお豆腐のハンバーグなど他のみんなが頼んでいたものもとても美味しそうでした。

久しぶりに五反田本店へ打ち合わせに行きました。

打ち合わせ前に五反田でランチ♪

絶品の「インドカレー」をいただきました。その日は、かぼちゃがトッピングされていて

かぼちゃの甘みとカレーの辛さがいいバランス♪夏はカレーで元気になれると思いました！

やみつきです！またすぐ食べたくなっちゃうな(笑)

5/31新スタッフ入店しました。紅茶が大好きな10代の若いスタッフです。

7月半ばまで研修になります。どうぞよろしくお願いします。