奥沢の中国茶のカフェへ

奥沢にある中国茶の専門店「迎茶」へ行った。
スリムな外観が印象的な２階建てのお店で、中に入ると、雰囲気作りに工夫がなされていた。１つ１つのテーブルに異なるディスプレイが施されている。（例えば、ロータスの花の形のろうそくや観葉植物など）点心セットをオーダーした。お茶は茶葉入りのカップ（中国茶用の茶漉しがついたもの）とお湯のポットが出てきて１煎目はお店の方が注いでくれた。２煎目からは自分でお湯を注ぎ、４から５煎目までお茶を飲めるそうだ。蒸らし時間は１分、かわいらいしい１分計がついて来た。１人で来店する女性客は、本など広げてくつろげる雰囲気を満喫しているようだった。
また「聞酒」ならぬ「聞茶」の会を開催しているというポスターを発見！ぜひ、奥深い中国茶の世界に触れてみたいな。