リキュールティー実験

次回の期間限定ティーでは、紅茶ＢＢＳでもご質問いただいたリキュールティーについて特集を組もうと考えています。今日はその勉強を兼ねて２種類のリキュールティーを作りました。まずは、フランボワーズリキュール＆ヌワラエリア。これがなんともバランスいい紅茶の味を損なわないフルーティー感！そして次にアイリッシュクリーム＆アッサムミルクティー。アイリッシュクリームの分量を加減しながら、味を見ながら、入れていきました。個人的にもあまりお酒の味ばかりしてしまうのも飲みずらいのでバランスを重要視しました。９月に入ったスタッフの新崎はリキュールに詳しいので、協力してもらいました。ぜひ１１月４日以降、お試しくださいね。