発売後、ご好評いただいていますタンドリーチキン。丸1日漬け込んでからオーブンで焼いているのですが、先日インド人オーナービカッシュさんに食べてもらい、さらなるアドバイスを!漬け込んだものをかるくフライパンで焼いてからオーブンに入れています。これによって、味がよりチキンになじみ、しっとりしたような気がします。深みを増したタンドリーをよろしくお願いします!
タンドリー仕込み終了。
2001年10月3日
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