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営業日カレンダー作成者別アーカイブ: 紅茶専門店 マユール
2019ダージリンファーストフラッシュ入荷しました
2019/5/17
ダージリンファーストフラッシュ2019が入荷しました。今年はキャッスルトン茶園、プッタボン茶園の2つです。
名園2カ所からの嬉しい入荷。是非お試しください！
廃盤のお知らせ
2019/5/8
下記商品が廃盤となりましたので、よろしくご確認をお願い致します。
フルーツ＆ハーブティー「チェリーピクニック」
ゴールデンウィーク中の本店休業日について
2019/3/26
平素よりお世話になっております。
ゴールデンウィーク休業日は4/27（土）～5/6（月）となります。
休業前の最終出荷が4/25（木）、休業後の出荷開始が5/7（火）からとなります。
どうぞよろしくお願い致します。
マユールティー 5月のテイスティング会のお知らせ
2019/3/12
美味しい紅茶を楽しみたい、試飲や抽出などの体験しながら知識も深めたい・・・
そんな願いをこめたラボラトリー（実験室）形式の紅茶教室です。
今回のテーマは「ダージリンファーストフラッシュ2019」です。きびしい冬の時期を越え、春の到来を待っていたダージリンの茶樹は3月上旬から4月中旬にかけて「ファーストフラッシュ」の収穫期を
迎えます。テイスティングを重ね、おすすめの茶園をセレクトしますので、ぜひお楽しみに！！若々しい輝きを放つ新茶、今年はどんな味わいをみせてくれるのでしょうか？
☆日時 2019年5月26日（日）10：00～11：30
※会場は開催時間の15分前とさせていただきます。
時間まで１階もしくは4階の談話室でお待ちいただけると助かります。
☆場所 東海道かわさき宿交流館 第1集会室
〒210-0001 川崎市川崎区本町1-8-4 Tel. 044-280-7321
（ＪＲ川崎駅東口より徒歩9分、京急川崎駅）
☆講師 伊藤直美（日本紅茶協会認定 ジュニアティーインストラクター）
☆今回のテーマ
「ダージリンファーストフラッシュ2019」
ファーストフラッシュを抽出する際ポイントになるのは、お湯の
温度、蒸らし時間の2つ。美味しく感じられる抽出方法についても
実践しながら比較してみたいと思います。
☆持ち物 筆記用具、エプロン（必要な方のみ）
☆費用 2,000円（税込）
☆参加申し込み 要予約
締め切りは5月21日（火）までとさせていただきます。
お電話でのお申し込みも可能です。
メールの場合、http://mayoor.jp/contactへ氏名、連絡先を明記いただき、
「マユールティーテイスティング会参加希望」とお書き添えください。
各回ともに定員になり次第締め切らせていただきます。
※キャンセルの際は5月23日木曜日までにご連絡お願いします。
◆ご連絡先 紅茶専門店マユールhttp://mayoor.jp/contact
伊藤 ℡080-5428-9014
3/10T会「スリランカ紅茶を楽しみましょう」を振り返って
2019/3/11
3月の温かいいいお天気となりました。花粉症の方は大変つらい時期ですね( ；∀；)
T会にご参加頂いた皆様、本当にありがとうございました。
インドの紅茶を中心にテイスティング会を行なってきた自分にとって、スリランカ紅茶の会は
今回が初めてだったように思います。
「セイロンブレンド」などの商品も多く見かけるので、比較的似ているイメージを持っていた
スリランカ紅茶。こうもキャラクターが異なることを、テイスティングカップ、茶葉サンプル
飲み比べから楽しく理解できました。
高地産、中地産、低地産をいう標高差による味香りの違い、南西モンスーンと北東モンスーン
がもたらす茶産地のクオリティシーズン。小さなスリランカという島では、たっぷりと紅茶を楽しめる要素がいっぱいだと
感じました。
たくさんの発見・・・吉田直子さんのスシーラ茶園のOPをご試飲いただき、
8年をかけ、奮闘された茶園づくりなどを資料を通してお伝えさせて頂きました。
最後は「フルーツ」「ミルク」と合わせたアレンジティーをご紹介。
万能なスリランカ紅茶を感じていただけたかと思います。
フルーツの時は、参加者の代表の方に紅茶をいれていただき、それを使って皆様に実習を行なっていただきました。
旬ないちごを使ったストロベリーティーはロゼワイン、シュガーをあらかじめ果物にかけておいてから
紅茶を注ぐことで香り立ちがかわること、酸化を防ぐことなどを体感していただきました。
ミルクティーはディンブラを2倍の濃さで。ツイストドーナッツを召し上がりながら
楽しんで頂きました。
テイスティングに関する表現は一瞬で感じ取ることは難しく、
その日の体調によっても異なることは多いかと思います。
またテーマを変えながら、何度となく様々な紅茶に向かい合っていただけたら
と思います。
1月のテイスティング会「国産紅茶を楽しみましょう」を振り返って
2019/1/22
今回もご参加いただいたお客様、ありがとうございました！！
今回は国産紅茶をマユールで扱っていないため、自分自身でネットなどで調べ、気になった日本の各地の和紅茶を取り寄せて
行ないました。取り寄せたものをテイスティングし、個性のある10種を選出しました。
マユールティー 3月のテイスティング会のお知らせ
2019/1/21
マユールティー テイスティング会
美味しい紅茶を楽しみたい、試飲や抽出などの体験しながら知識も深めたい・・・
そんな願いをこめたラボラトリー（実験室）形式の紅茶教室です。
今回のテーマは「スリランカ紅茶を楽しみましょう」です。「光り輝く島」とも呼ばれるスリランカは涙の形をした島です。セイロン紅茶としても有名な歴史ある紅茶の生産国。三大茶産地であるヌワラエリア、ウバ、ディンブラを飲み比べそれぞれの特徴を学びます。生産量は世界第3位、輸出量は世界第1位のスリランカにとっての紅茶産業はどんな存在なのかを考えてみましょう。
☆日時 2019年3月10日（日）10：00～11：30
※会場は開催時間の15分前とさせていただきます。
時間まで１階もしくは4階の談話室でお待ちいただけると助かります。
☆場所 東海道かわさき宿交流館 第1集会室
〒210-0001 川崎市川崎区本町1-8-4 Tel. 044-280-7321
（ＪＲ川崎駅東口より徒歩9分、京急川崎駅）
☆講師 伊藤直美（日本紅茶協会認定 ジュニアティーインストラクター）
☆今回のテーマ
「スリランカ紅茶を楽しみましょう」
茶産地ごとの特徴をとらえながら、飲み比べを行ないます。
果物やミルクにもマッチするスリランカ紅茶、アレンジティーを
作りながら体感していただきます。
☆持ち物 筆記用具、エプロン（必要な方のみ）
☆費用 2,000円（税込）
☆参加申し込み 要予約
締め切りは3月5日（火）までとさせていただきます。
お電話でのお申し込みも可能です。
メールの場合、http://mayoor.jp/contactへ氏名、連絡先を明記いただき、
「マユールティーテイスティング会参加希望」とお書き添えください。
各回ともに定員になり次第締め切らせていただきます。
※キャンセルの際は3月7日木曜日までにご連絡お願いします。
◆ご連絡先 紅茶専門店マユールhttp://mayoor.jp/contact
伊藤 ℡080-5428-9014
謹賀新年2019
2019/1/1
新年あけましておめでとうございます！！本年もどうぞマユールをよろしくお願い致します。
「マルコポーロ」リニューアルのお知らせ
2018/12/12
当店の人気ブレンド「マルコポーロ」をリニューアルしました。
新名称は「ルバーブベリー」です。今後ともご愛顧のほどよろしくお願いいたします。