ジンジャーミントレモネードティーの作り方（１人分）

1. くみたての水道水を沸騰させます。
2. 沸騰したお湯でポットとカップを温めます。
3. 山盛１杯の茶葉（ミントティー）と適量のスライスしたジンジャーをポットに入れ、２００ｃｃのお湯を注ぎます。このとき、高い位置から注ぐことで、お湯に空気を含ませると、よりおいしくなります。
4. ふたをして３分間蒸らします。
5. あらかじめカップの中でレモネードを作ります。
   （目安：ティースプーンで、レモン果汁１杯とグラニュー糖２杯をお湯１杯でときます）
6. 時間になったらスプーンでひとかきして茶漉しでこしながら静かにカップに注ぎます。
7. フレッシュミントを数枚飾って出来上がり！

〔ＰＯＩＮＴ〕  レモネード、ミント、ジンジャーのバランスをとりながら、紅茶の味がしっかり出るようによく蒸らします。レモネードのグラニュー糖はハチミツでもＯＫです。