以前アレンジティーの研究で使ったマユールのシナモンティーの残りがあったので、久しぶりに飲んでみました。すっきりする後味、香ばしい香り、紅茶を引き立てるシナモンの甘味を感じてすっかりはまっています。シナモンを紅茶とあわせるときは比較的ミルクティーが多かったのですが、ストレートでこんなに飲みやすいから毎日のように飲んでしまい、約20g一気になくなってしまいました。
アップルシナモン、バナナシナモンなど新ブレンドもストレートで挑戦して美味しさを追求してみようと思います。
シナモンティー
2003年11月7日
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