月別アーカイブ: 2015年2月

3月テイスティング会について

2015/2/25

3月のテイスティング会ですが、7日（土）22日（日）ともに満席となっております。
現在、22日（日）13：00～がまだ空席がございます。
是非お待ちしております。

2/7テイスティング会を終えて

2015/2/8

今回のテーマは「色々な紅茶でミルクティーを楽しみましょう」でした。アッサムやウバ、ディンブラではない、また違うもので気分をかえてミルクティーを楽しみたいという方も多いのではないでしょうか？

以前自分が訪れたカレー屋さんで「ダージリンミルク」というティーオレのような
メニューがありました。程よい渋みでとっても美味しかったのを覚えていました。
ダージリンがストレート向けの茶葉をいうイメージが強かったのですが、美味しくミルクティーを作れる方法さえ踏まえれば、また幅は広がる。そんなイメージで今回のテーマを思いつきました。

またお客様アンケートでも、キーマンのミルクティーが一番好きだと書いていらっしゃる方がいらっしゃいます。ある日、1マユールスタッフに「キーマンのミルクティーを入れて」とお願いしたら・・・美味しさに感動。特徴として渋みが出ずらいため、美味しいミルクティーを作るのに黄金比率を考えました。

今回がその黄金比率などをご紹介し、そのミルクティーを実際テイスティングしていただきました。特にキーマンが人気高く。今まで手に取ったことがなかったけれど、イメージ変わりましたとおっしゃって茶葉をご購入いただいたり、エバミルクを購入されていかれた方もいらっしゃいました。

最後に「アールグレイマンハッタン」という、アールグレイの香りにいちごのフレーバーをつけたブレンドのミルクティーをご紹介しました。これも「癒される☆☆」と大人気！！寒さも吹き飛ぶ、ミルクティーの会でした。

簡単なブレンディングを楽しみましょう♪

♪3月のテイスティング会のお知らせ

数種の紅茶やハーブを混ぜて楽しむブレンディングを手軽に楽しんで見ませんか？香りのいいストレート向け、濃厚なミルクティー向け、少しハーブを入れてリラックスブレンド・・・などイメージを考えて、参加者1人1人のオリジナルブレンドを作ってみましょう。簡単なブレンドのこつや楽しみ方をご説明します。自宅でもティータイムの幅が広がりますね♪

☆日時　 平成27年3月 7日（土）　11：00～11:40くらいまで
　 　 　 3月22日（日）　11：00～11:40くらいまで

☆場所　マユールティールーム川崎店

☆テーマ　「簡単なブレンディングを楽しみましょう」
　　　　　
☆費用　　お1人様800円

☆お申し込み　要予約
川崎店店頭にて気軽にスタッフにお申し付け下さい。お電話でのお申し込みも可能です。
メールの場合http://mayoor.jp/contactへ氏名、ご連絡先、
参加希望日を明記いただき、「3月のテイスティング会参加
希望」とお書き添えください。
定員（約6名）になり次第締め切らせていただきます。
※キャンセルの際は前日までにご連絡お願いします。

2月のマユールティールーム3

2015/2/3

バレンタインデープレート2015 hpバレンタインデープレート※セットのみのオーダーになります。
Valentine’s day plate
☆トリュフ2種（ココア＆抹茶）
☆紅茶のシフォンケーキ
☆伊予柑とキウイの寒天よせ
♪お土産　スノーボールクッキー
ラム酒が香る濃厚なトリュフ、アールグレイの茶葉を
使ったシフォンケーキでバレンタインティータイム♪
お口直しにヘルシーな寒天のデザートも嬉しい☆
セット　　　　　950円
※セットにはストレートティーかミルクティーがついています。
チャイへの変更は200円増、その他の紅茶は100円増になります。

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