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2012/6/18

久しぶりにいつも行っている美容室の「ＴＹＰＥ　ＡＢ」に行きました。川崎駅西口にあるおしゃれな美容室です。約5年担当していただいた方がご結婚退職されたので、新しい担当のかたになりました。明るく、かわいらしい、プラスゆったりした雰囲気のある方でした。よかった☆痛んでいた髪にたっぷり栄養あたえてもらいました♪

娘の幼稚園時代のママ友10名くらいで、横浜ＬＵＭINEの「やさい家めい」さんでラン

チしました。

お野菜にこだわりをもってメニューが作られています。

私はカレーをオーダーしました。いろとりどりのお野菜がライスの上に盛り

だくさんで、その上にカレーをかけていただきます。それぞれの野菜の味と

カレーを何回も楽しめて美味でしたよ☆

キャベツのメンチカツやお豆腐のハンバーグなど他のみんなが頼んでいたものもとても美味しそうでした。

久しぶりに五反田本店へ打ち合わせに行きました。

打ち合わせ前に五反田でランチ♪

絶品の「インドカレー」をいただきました。その日は、かぼちゃがトッピングされていて

かぼちゃの甘みとカレーの辛さがいいバランス♪夏はカレーで元気になれると思いました！

やみつきです！またすぐ食べたくなっちゃうな(笑)

5/31新スタッフ入店しました。紅茶が大好きな10代の若いスタッフです。

7月半ばまで研修になります。どうぞよろしくお願いします。

毎年恒例の初夏の風物詩として「ルバーブ」のパイをご提供しています。

5/28新鮮なルバーブを三浦市の高梨農場から仕入れました。私ともう１名のスタッフＦさんでルバーブのフィリング作りを行いました。２センチ幅くらいにカットしたルバーブをグラニュー糖とレモンを加えながら煮詰めていきます。例年以上に色が赤く、とてもきれいに仕上がりました。酸味のある食材なので、甘いパイ生地ととてもいい調和がとれて美味しいです。

今年は「メイプルルバーブトースト」もお勧めしています。厚切りトーストにたっぷりのメイプルシロップをかけ、その上にのせたクリームとともに酸味のあるルバーブをお楽しみいただきます。個人的に、このトーストが大好きで、スタッフのまかないで食べていたものをメニュー化してしまいました(笑)是非ご賞味ください！！

5/27は「クオリティニルギリを楽しもう」のテーマでのテイスティング会第2回目でした。

同じ茶園で収穫した（チャムラジ茶園）、年度が違うものを比較するという少々大胆なテーマでしたが、ご参加いただいた皆様に興味深く味わっていただきました。茶葉の形状比較をし、茶葉の色の違いなどからその年の特徴も見えるというご意見もいただきました。「さらに2013年度のクオリティニルギリも楽しみですね」とおっしゃっていただき、本当に嬉しく思いました。

その日は、毎年おこなわれる紅茶専門店ルピシアの「ダージリンフェスティバル」だったため、すぐに自由が丘へ移動しました。もうかれこれ5～6年くらい参加しているのですが、ダージリンの新茶の時期に決まって行われるイベントです。数種のダージリンを無料で飲み比べさせていただける貴重な機会です。ダージリンからの入荷が遅かったのが、規模的には少しこじんまりしていましたが、その分じっくり比較し飲み比べることができました。今回は「ティースタバレー」「ラングリーラングリオット」2茶園を購入してきました。それぞれに香りよく、特にラングリーラングリオットはフルーティーで、飲みやすいです。