月別アーカイブ: 2003年8月

2003/8/30

主婦と生活社が出版した「ｌｏｖｉｎｇ　ｃａｆｅ」という本を購入した。タレント兼カフェオーナーのｃｈｉｈａｒｕさんが自分がカフェをオープンするまでの道のりや影響を受けた空間について書かれたもの。自分のやりたいものを見つけるには他のお店を見るのが一番だと思う。本の中にもインテリアなどのスポット写真も多く、写真集のようでもあり、センスのよさに共感をおぼえた。
さっそく、ｃｈｉｈａｒｕさんのお店「ｃｈｕｍ」へ行った。南青山の裏通りにある店頭に緑のたくさんあるかわいいお店。中を見ると常連さんらしき方が盛り上がっていて、ちょっと入りづらいかと思ってしまった。でも、なかからみんな手をふってくれた。暖かそうな雰囲気は店のインテリアからも伝わってきた。私も大好きなステンドグラス、レトロなチェアやテーブル。
ヨーグルトティーを飲みながら、飾られたフランスのポスターを見たりして、のんびりできた。偶然ｃｈｉｈａｒｕさんも来ていたようでお会いできて嬉しかった。

2003/8/23

22日、23日と2日間に渡って、東京ビックサイトで行われた日本紅茶協会主催の特別研修会に参加してきた。ティーインストラクターという資格をもった方々によって、紅茶の歴史的な背景、今昔の製法などの講義、そして実際に紅茶を入れてのテイスティングや、ティーパーティーの開き方など充実した内容だった。普段茶葉を販売する仕事をしている私にとって、茶葉の名称や特徴はおおまかわかっているつもりではあったが、時間をかけて茶葉にむきあって、茶葉に手で触れて、味を比べて個性を見出すために吟味するなどはなかなか出来ていなかった。
その昔、英国では貴族しか触れることが出来なかった紅茶。多くの時代を経て、多くの人の手を通って、今飲んでいる紅茶があることをしみじみ感じた。

2003/8/18

目黒区役所での用事を済ませてから、「お茶しよう！」ということになった。この界隈にカフェが増えているということもあり、いろいろ悩んだが、結局イデーのカフェへ。もともとガソリンスタンドをリフォームして作られた建物でインテリアショップを営業していた。現在は販売しているテーブルやいすを客席としてカフェをプラスした。気に入ったいすでお茶をして、もし座り心地良くて立ち上がれないほど気に入ってしまったら購入も出来る！座り心地を十分に体験しながら買い物できるなんてとても素敵なことだ。
ここでいただいたキャラメルプリンパフェ、ほんとうに美味しかった。濃厚なキャラメルアイスとプレーンなプリンの相性がばっちり！

2003/8/16

奥沢にある中国茶の専門店「迎茶」へ行った。
スリムな外観が印象的な２階建てのお店で、中に入ると、雰囲気作りに工夫がなされていた。１つ１つのテーブルに異なるディスプレイが施されている。（例えば、ロータスの花の形のろうそくや観葉植物など）点心セットをオーダーした。お茶は茶葉入りのカップ（中国茶用の茶漉しがついたもの）とお湯のポットが出てきて１煎目はお店の方が注いでくれた。２煎目からは自分でお湯を注ぎ、４から５煎目までお茶を飲めるそうだ。蒸らし時間は１分、かわいらいしい１分計がついて来た。１人で来店する女性客は、本など広げてくつろげる雰囲気を満喫しているようだった。
また「聞酒」ならぬ「聞茶」の会を開催しているというポスターを発見！ぜひ、奥深い中国茶の世界に触れてみたいな。

2003/8/15

梅雨が明けたというのに、雨ばかり・・・。楽しみにしていた毎年恒例の花火大会がことごとく中止になってしまう。この日のために準備してきた花火師の方のご苦労を想像すると、本当に残念でしかたがない。
親、兄弟集まって食事しながら、花火を見る予定だったのだが・・・。予定していたタイカレーを作りました。たけのこ、なす、にんにくの芽など具沢山！スパイシーなタイカレーのなかに素材の甘味を感じながら、夏はやっぱりカレーに限るなーとしみじみ感じました。

2003/8/12

池袋から１時間、実家の飯能へ帰った。前にも日記のコーナーで紹介したが、必ず立ち寄る知り合いが経営する「美杉」というカフェへ行った。お盆ということとみんなのティータイムが重なる１５：００すぎだったこともあって、満席でした。オーナー手作りのケーキは、季節を感じさせてくれ、かわいらしい大きさが１杯の飲み物にちょうどいい。私が頂いたのは、「ルバーブのフラン。ルバーブを食べるのがはじめてでしたが、そんなにくせがなく、程よい酸味がさわやかだった。
もうひとつ、飯能で前々から訪れたかった場所、通称「ムーミン屋敷」へ行ってきた。森を切り開いて作ったその風景は、子供のころ、テレビで見ていたムーミンの世界そのままだった。屋敷はワラなどを練りこんだ土壁やレンガなどを使い、屋根には草がはえていた。くつをぬいでなかにあがって、子供たちに混ざってはしゃいじゃいました！！

2003/8/8

やっとあけた梅雨。追いかけるように台風が来ている。秋の台風と夏の台風、それぞれの悪い部分をあわせた台風というから、恐ろしくなってしまう。
午前中、アイスの納品に川崎店へ行きました。そこで、娘さん2人とお母さんでよくいらっしゃる常連さんにお会いした。今日はお母さんお1人でした。いつも笑顔がきれいでお会いできるとほんと元気になれる。また娘さんと3人、ほんと仲良し。大好きなホットサンドとアイスミルクティーを今日も召し上がっていたなあ。

2003/8/7

最近我が家ではやっている（？）デザートは、コンビニの100円シュークリームです。その名は「ホイップカスタードシュー」。ミニサイズのシュークリームが4ケ入って100円というのは、なんだか得した気分。またなかのクリームもコクがあって、やわらかい味なんです。絶対おすすめ。ただけっこう人気あるのか、見つからないことも多いのです！ますます食べたい。おともにはさっぱりしたダージリンを飲んでいます。セカンドも美味しいですが、このクリームにはファーストフラッシュが合うかなと思いました。

2003/8/6

散歩しながら自宅からもっとも近所にあるコーヒー屋さんへ行きました。以前もこのコーナーで紹介した「カフェドグリーン」です。カフェと併設したコーナーで観葉植物や雑貨も販売しています。コーヒーにまったく疎い私は、マスターにコーヒーのお話を聞いた。紅茶同様、産地によって、その年の気候によっても味が変わるということでした。驚いたのは、その保存についてです。焙煎したあとのものは、冷蔵庫で3日持てばいいほうとのこと。コーヒーショップからよくたつコーヒーの香りは、お湯に揺れた瞬間のものであるらしいです。保存は冷凍庫なら香りを保てるらしいのです。となると、よく常温で店頭に並んでいるものは・・・？

2003/8/5

先日発売になった小野リサの新しいアルバム「ダン・モニール」を聞いています。今回はフレンチボッサをテーマに、フランス語ですべて歌い上げています。大好きな「枯葉」が入っているのが嬉しい！夏の夕暮れもしくは夜にホットティーを傾けながら・・・大人の雰囲気を感じるアルバムですね。